Страсти по моркови: свердловские ученые научились выращивать ботву моркови

Ученые из Екатеринбурга нашли способ сделать морковную ботву полезной, богатой витаминами, а также помогающей сбросить лишний вес. По словам исследователей, для того, чтобы вырастить такую зелень, морковь нужно сажать как картошку, т. е. выращивать зелень не из семян, а из плода.

Исследование показало, что в ботве, выращенной таким методом, содержится больше витамина С, витамина К, которого нет в самом корнеплоде. Кроме того, зелень моркови — сильнейший антиоксидант, который препятствует появлению рака.

К слову, в Европе ботва моркови уже давно пользуется большим спросом, и продают ее дороже, чем листья салата.

Фото: otvarim.ru

---

В Свердловской области начали искать пропавшего около 10 дней назад 16-летнего подростка

Суббота, 27 июня, 19.13

Мэр Екатеринбурга признался, что не понимает мем «сикс-севен»

Суббота, 27 июня, 18.51

Власти Свердловской области заявили о достаточных запасах топлива

Суббота, 27 июня, 17.51

Еще новости >>>