Страсти по моркови: свердловские ученые научились выращивать ботву моркови

Ученые из Екатеринбурга нашли способ сделать морковную ботву полезной, богатой витаминами, а также помогающей сбросить лишний вес. По словам исследователей, для того, чтобы вырастить такую зелень, морковь нужно сажать как картошку, т. е. выращивать зелень не из семян, а из плода.

Исследование показало, что в ботве, выращенной таким методом, содержится больше витамина С, витамина К, которого нет в самом корнеплоде. Кроме того, зелень моркови — сильнейший антиоксидант, который препятствует появлению рака.

К слову, в Европе ботва моркови уже давно пользуется большим спросом, и продают ее дороже, чем листья салата.

Фото: otvarim.ru

---

Подростка из Первоуральска отправили на месяц в центр временного содержания

Пятница, 27 февраля, 21.46

Трое граждан Египта отсидят в уральской колонии за кражу у екатеринбурженки

Пятница, 27 февраля, 20.54

В день рождения Михаила Горбачёва в Ельцин Центре расскажут о двух президентах

Пятница, 27 февраля, 20.08

Еще новости >>>