Барменов в Екатеринбурге отгородят от гостей защитными экранами
18.11.2020
В Екатеринбурге барменам и администраторам ресторанов придется отгородиться от посетителей защитными экранами. Об этом написано в разъяснительном письме, которое получил комитет по товарному рынку городской администрации.
«В целях снижения рисков распространения новой коронавирусной инфекции и обеспечения дистанцирования в объектах питания рабочие места (стойка администратора, барная стойка и т.д.) должны быть оборудованы защитными экранами», — написано в документе, подписанном министром АПК Свердловской области Артемом Бахтеревым.
Отметим, что разъяснение к указу губернатора об установке защитных перегородок в ресторане министерство дало лишь спусти три недели после выхода документа.
«Они каждый день фантазируют. Требования только множатся. При этом Роспотребнадзор нам говорит, что требований по установке экранов у них нет. Нам совершенно непонятно, какого размера должны быть перегородки, нужно ли их обрабатывать после каждого посетителя», — прокомментировал вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Олег Пономарев.
В письме также указано, что бизнесменов не ограничивают в выборе материалов для экранов. Если же нет возможности установить экраны между столами, то официантов обязывают носить индивидуальные защитные экраны.
«В целях снижения рисков распространения новой коронавирусной инфекции и обеспечения дистанцирования в объектах питания рабочие места (стойка администратора, барная стойка и т.д.) должны быть оборудованы защитными экранами», — написано в документе, подписанном министром АПК Свердловской области Артемом Бахтеревым.
Отметим, что разъяснение к указу губернатора об установке защитных перегородок в ресторане министерство дало лишь спусти три недели после выхода документа.
«Они каждый день фантазируют. Требования только множатся. При этом Роспотребнадзор нам говорит, что требований по установке экранов у них нет. Нам совершенно непонятно, какого размера должны быть перегородки, нужно ли их обрабатывать после каждого посетителя», — прокомментировал вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Олег Пономарев.
В письме также указано, что бизнесменов не ограничивают в выборе материалов для экранов. Если же нет возможности установить экраны между столами, то официантов обязывают носить индивидуальные защитные экраны.
Юлия Кольтенберг © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
«Уралхим» и «Уралкалий» - в высшей группе ESG-индекса НКР и РБК
Среда, 2 октября, 21.58
Стройка развязки у «Калины» в Екатеринбурге встала намертво. Фоторепортаж
Среда, 2 октября, 21.34
Иномарка прилегла на бок в центре Екатеринбурга
Среда, 2 октября, 21.12