Свердловская область вошла в пятёрку регионов по числу вакансий в общепите
14.08.2026
Свердловская область вошла в пятёрку российских регионов по количеству опубликованных вакансий в сфере общественного питания в первом полугодии 2026 года. Среднее предлагаемое работодателями вознаграждение составило 55 569 рублей в месяц — на 11% больше, чем годом ранее, сообщили в Авито Работе.
Лидером по числу вакансий стала Москва: среднее зарплатное предложение в столице достигло 91 339 рублей в месяц. Далее следуют Московская область с предложением в 82 038 рублей и Санкт-Петербург — 78 065 рублей. На четвёртой позиции оказался Краснодарский край, где работодатели в среднем предлагали 60 240 рублей.
В целом по стране среднее зарплатное предложение в общепите выросло за год на 13% — до 67 111 рублей в месяц. В Авито Работе уточняют, что фактический доход зависит от должности, опыта, графика, количества смен, премий и других выплат.
Наиболее высокие средние предложения среди специалистов отрасли получают шеф-повара — 114 473 рубля в месяц, и су-шефы — 113 524 рубля. Быстрее всего за год выросли предложения для работников торгового зала: на 22%, до 86 542 рублей.
«Общественное питание остается одним из самых динамичных сегментов рынка труда: работодатели продолжают повышать оплату специалистов, которые отвечают за ключевые процессы в заведении. <…> Такая динамика показывает, что бизнес конкурирует за специалистов на разных уровнях — от руководителей кухни до сотрудников, которые напрямую взаимодействуют с гостями и обеспечивают работу заведений», — заявил директор бизнес-направления Авито Работы Андрей Кучеренков.
В сети ROSTIC’S также отметили рост интереса к вакансиям: в 2026 году он почти удвоился. В компании связывают это в том числе с возможностью начать работу без опыта и быстро перейти на следующую карьерную ступень.
«Около 70% сотрудников нашей сети — молодые люди в возрасте от 16 до 24 лет. <…> Следующая ступень доступна уже через три месяца, а директором ресторана можно стать за 18 месяцев», — рассказала лидер проектов по массовому подбору персонала ROSTIC’S Татьяна Рыбалкина.
Отдельно в Авито Работе сообщили, что средние зарплатные предложения для студентов в сфере обслуживающего персонала общепита выросли на 19%, до 87 969 рублей в месяц.
Лидером по числу вакансий стала Москва: среднее зарплатное предложение в столице достигло 91 339 рублей в месяц. Далее следуют Московская область с предложением в 82 038 рублей и Санкт-Петербург — 78 065 рублей. На четвёртой позиции оказался Краснодарский край, где работодатели в среднем предлагали 60 240 рублей.
В целом по стране среднее зарплатное предложение в общепите выросло за год на 13% — до 67 111 рублей в месяц. В Авито Работе уточняют, что фактический доход зависит от должности, опыта, графика, количества смен, премий и других выплат.
Наиболее высокие средние предложения среди специалистов отрасли получают шеф-повара — 114 473 рубля в месяц, и су-шефы — 113 524 рубля. Быстрее всего за год выросли предложения для работников торгового зала: на 22%, до 86 542 рублей.
«Общественное питание остается одним из самых динамичных сегментов рынка труда: работодатели продолжают повышать оплату специалистов, которые отвечают за ключевые процессы в заведении. <…> Такая динамика показывает, что бизнес конкурирует за специалистов на разных уровнях — от руководителей кухни до сотрудников, которые напрямую взаимодействуют с гостями и обеспечивают работу заведений», — заявил директор бизнес-направления Авито Работы Андрей Кучеренков.
В сети ROSTIC’S также отметили рост интереса к вакансиям: в 2026 году он почти удвоился. В компании связывают это в том числе с возможностью начать работу без опыта и быстро перейти на следующую карьерную ступень.
«Около 70% сотрудников нашей сети — молодые люди в возрасте от 16 до 24 лет. <…> Следующая ступень доступна уже через три месяца, а директором ресторана можно стать за 18 месяцев», — рассказала лидер проектов по массовому подбору персонала ROSTIC’S Татьяна Рыбалкина.
Отдельно в Авито Работе сообщили, что средние зарплатные предложения для студентов в сфере обслуживающего персонала общепита выросли на 19%, до 87 969 рублей в месяц.
Алина Иванова © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Ельцин Центр ищет участников для Недели (не)видимой инвалидности в Екатеринбурге
Суббота, 15 августа, 16.54
Колледжи Свердловской области получили на 16 тысяч больше заявлений, чем годом ранее
Суббота, 15 августа, 15.31
Суд оштрафовал лагерь «Актай», где 21 ребенок заболел кишечной инфекцией
Суббота, 15 августа, 13.55