Кафе «Лесная сказка» на Билимбаевской, 15А в Екатеринбурге приостановило работу на 80 суток из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Исполнение решения суда обеспечили судебные приставы, сообщили в ГУФССП России по Свердловской области.

Во время проверки в заведении выявили целый ряд нарушений. В частности, в кафе не были внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции. Верхнюю одежду сотрудников хранили непосредственно в производственном помещении, поскольку индивидуальных шкафчиков не было.

Также проверяющие обнаружили отсутствие промаркированных ёмкостей с дезинфицирующими средствами. Твёрдые коммунальные и пищевые отходы не разделялись и собирались в непромаркированные и незакрывающиеся ёмкости.

Кроме того, в заведении не проводили ежедневный осмотр сотрудников, допущенных к приготовлению пищи. В производственном помещении зафиксировали загрязнённые полы и стены, жировые отложения на оборудовании, грязь и мусор в углах и стыках пола.

После поступления исполнительного документа пристав возбудил исполнительное производство и выехал в кафе. Владельцу вручили требование о приостановлении деятельности, а оборудование опечатали.

У «Лесной сказки» при этом давняя и скандальная история. В 2022 году «Вечерние ведомости» подробно рассказывали о заведении в большом материале о проблемах с нестационарными торговыми объектами Екатеринбурга. Бороться с кафе на этом месте общественники и депутаты начали ещё в 2015 году. Тогда объекта общепита не было в городской схеме размещения НТО. В 2017 году кафе снесли по решению суда, а предпринимателю, которого прокуратура называла ответственным за объект, назначили штраф в 100 тысяч рублей.

Однако позднее кафе появилось вновь. В июне 2019 года «Вечерние ведомости» писали о претензиях общественников к площади «Лесной сказки». К тому времени кафе уже внесли в схему размещения НТО с разрешённой площадью 81 квадратный метр, однако общественники утверждали, что фактически оно занимало примерно вдвое больше. Тогда сообщалось, что арендатором участка являлся Бахромжон Умаров, передавший его в субаренду Элимхану Гусейнову.

Позднее, согласно ответу прокуратуры депутату Екатеринбургской городской думы Андрею Альшевских, площадь связанных с кафе объектов выросла более чем до двух тысяч квадратных метров. В 2020 году мэрия Екатеринбурга и МУГИСО обращались в Арбитражный суд Свердловской области с иском к Элимхану Гусейнову, однако впоследствии представители истцов от требований отказались.

В 2022 году корреспонденты «Вечерних ведомостей» отмечали, что «Лесная сказка» продолжала работать, а рядом с основным павильоном находились дополнительные строения. Теперь деятельность кафе приостановлена уже из-за выявленных санитарно-эпидемиологических нарушений.

Мероприятие для возрастной категории 18+

Поддержать редакцию