Ученые рассказали о вреде подсолнечного масла и рыбьего жира

Учёные из Гранадского университета выяснили, что частое употребление в пищу подсолнечного масла или рыбьего жира грозит человеку серьёзными проблемами с печенью. Об этом пишет Journal of Nutritional Biochemistry.

Испытания проводились на крысах, в рацион которых были включены подсолнечное масло и рыбий жир. Как выяснилось, данные продукты оказывают влияние на теломеры — концевые участки хромосом. Ученые отметили, что подсолнечное масло приводило к фиброзу и ультраструктурным изменениям, а рыбий жир — к изменению длины теломер, передает «РИА Новости».

Как напоминает lenta.ru, рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами и витамином D, считается одним из самых полезных продуктов. По мнению специалистов, он предотвращает сердечные заболевания, помогает сохранить здоровую функцию мозга и защищает от воспалительных заболеваний.

---

Более 1,6 миллиона рублей присвоил экс-директор невьянского муниципального учреждения

Понедельник, 20 апреля, 19.37

За прошедшую неделю в Свердловской области на свет появились 644 малыша

Понедельник, 20 апреля, 18.53

Асбестовские врачи спасли 63-летнего мужчину с инфарктом

Понедельник, 20 апреля, 17.25

Еще новости >>>