«Ъ»: производители йогуртов в России опасаются сокращения производства из-за нехватки загустителей

Производители йогуртов заявили, что опасаются нехватки пищевых модифицированных крахмалов, которые используются как загустители, пишет «Ъ».

Речь идет о кукурузных крахмалах, которые используются при производстве йогуртов, пудингов и других десертов.

Представители индустрии предполагают, что это может привести к сокращению производства, так как в России подобных крахмалов выпускается недостаточно. При этом найти замену в других странах сложно.

Пока такие проблемы удавалось решать, но за счет изменения рецептур и роста себестоимости, пишет издание.

Сообщается, что за три квартала 2022 года выпуск йогуртов сократился на 16% из-за снижения спроса.

---

В Екатеринбурге предъявлено обвинение в убийстве возле дома на улице Тверитина

Воскресенье, 24 ноября, 18.05

Глава СК взял на контроль проверку по факту нелегальной продажи алкоголя подросткам в Каменске-Уральском

Воскресенье, 24 ноября, 17.42

В Каменске-Уральском нашли водителя, устроившего дрифт на центральной площади для эффектного видео

Воскресенье, 24 ноября, 16.43

Еще новости >>>