СМИ: кофе превращается в предмет роскоши на фоне изменения климата и роста цен
07.08.2024
Изменения климата и глобальный дефицит производства кофе привели к резкому росту цен на этот популярный напиток.
На мировом рынке кофе произошло значительное колебание цен. В прошлом месяце Международная организация кофе объявила, что композитный индикатор ICO (ключевая справочная цена в мировой кофейной индустрии) достиг своего 13-летнего максимума, составив в среднем 226,83 цента за 0,45 кг.
Эксперты говорят, что такая ситуация сложилась из-за повышения температуры или, напротив, непривычно суровой погоды, которая влияет на производство кофе в таких странах, как Бразилия и Вьетнам.
По данным CNN, в 2021 году необычно сильные морозы в Бразилии, крупнейшем производителе арабики, уничтожили значительную часть урожая, что вызвало резкий скачок цен. Вьетнам, крупнейший производитель робусты, также пострадал от неблагоприятных погодных условий, что привело к снижению экспорта на 7%.
Владельцы семейных ферм на юге Мексики говорят, что их урожай пострадал из-за длительного засушливого сезона. Это привело к увеличению производственных затрат и, соответственно, росту цен на кофе.
Одна из крупных итальянских кофейных компаний заявила, что в этом году вынуждена была повысить цены из-за плохих урожаев, изменения климата и глобальных конфликтов. В руководстве прогнозируют, что цены на кофе в супермаркетах Великобритании вырастут еще на 10%.
В то же время некоторым крупным игрокам на кофейном рынке пока удается удерживать цены на стабильном уровне благодаря контрактам с фиксированной ценой. Однако эксперты в области сырьевых товаров предполагают, что, если затраты продолжат оставаться высокими, рост цен на розничном рынке кофе неизбежен.
На мировом рынке кофе произошло значительное колебание цен. В прошлом месяце Международная организация кофе объявила, что композитный индикатор ICO (ключевая справочная цена в мировой кофейной индустрии) достиг своего 13-летнего максимума, составив в среднем 226,83 цента за 0,45 кг.
Эксперты говорят, что такая ситуация сложилась из-за повышения температуры или, напротив, непривычно суровой погоды, которая влияет на производство кофе в таких странах, как Бразилия и Вьетнам.
По данным CNN, в 2021 году необычно сильные морозы в Бразилии, крупнейшем производителе арабики, уничтожили значительную часть урожая, что вызвало резкий скачок цен. Вьетнам, крупнейший производитель робусты, также пострадал от неблагоприятных погодных условий, что привело к снижению экспорта на 7%.
Владельцы семейных ферм на юге Мексики говорят, что их урожай пострадал из-за длительного засушливого сезона. Это привело к увеличению производственных затрат и, соответственно, росту цен на кофе.
Одна из крупных итальянских кофейных компаний заявила, что в этом году вынуждена была повысить цены из-за плохих урожаев, изменения климата и глобальных конфликтов. В руководстве прогнозируют, что цены на кофе в супермаркетах Великобритании вырастут еще на 10%.
В то же время некоторым крупным игрокам на кофейном рынке пока удается удерживать цены на стабильном уровне благодаря контрактам с фиксированной ценой. Однако эксперты в области сырьевых товаров предполагают, что, если затраты продолжат оставаться высокими, рост цен на розничном рынке кофе неизбежен.
Никита Опарин © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Екатеринбург вошёл в топ‑7 по качеству жизни
Четверг, 30 июля, 19.38
Эксперты назвали пять главных тенденций рынка платформенной занятости
Четверг, 30 июля, 18.38
Пермский краевой суд признал незаконной регистрацию права собственности на объекты Кунгурской ледяной пещеры
Четверг, 30 июля, 17.48